|
|
Ravioli Met Spinaze En Rivierkreeftjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 zak verse spinazie of een 225g diepvries spinazie, 6 eetl droge sherry, zout, peper, cayennepeper, 1 pak verse groene ravioli, 1 pakje rivierkreeftjes en 8 eetl. slagroom
Voorbereiding:
Pel en snipper de ui en knoflook
Bereidingswijze:
Bak ui en knoflook 3 min op laag vuur. Voeg spinzaie en 3 eetl. sherry toe en verwarm het geheel 8 min. op laag vuur. Voeg zout en peper toe. Kook ondertussen raviolo volgens gebruiksaanwijzing. Bak rest van knoflook in andere pan 1 min en voeg rivierkreeftjes en 1/2 theel. cayennepeper toe en bak ook 1 min.. Giet rest sherry in de pan. Roer slagroom erdoor en laat saus 1 min koken. Voeg zout en peper naar smaak toe.
|
|
|